Jadraque acogerá este domingo, día 8, la XXXIV Fiesta de las Migas
Declarada de Interés Turístico Provincial por la Diputación, está organizada por la Asociación ‘Reconquista’ y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento
La organización calcula que se repartirán mil kilos de migas, con 50 calderas participantes y unas 3.000 personas.
3 de diciembre de 2013.- La Fiesta de las Migas de Jadraque se celebrará el domingo día 8 de diciembre en el barrio del Peaje como es tradición desde hace 34 años, organizada por la Asociación “Reconquista” con la colaboración del Ayuntamiento de la localidad. El diputado de Turismo, Jesús Parra, la secretaria de “Reconquista”, Paloma Barriopedro, y la teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Jadraque, Mª Cruz Serrano, han presentado hoy esta Fiesta, que está declarada de Interés Turístico Provincial desde 2009.
Jesús Parra ha asegurado de la Fiesta de las Migas de Jadraque es “una cita con la gastronomía, que pone en valor las tradiciones culinarias de la comarca jadraqueña pero, también, de la provincia de Guadalajara”. “La Fiesta de las Migas es una referencia en el calendario festivo y turístico de la provincia de Guadalajara”, ha añadido.
Asimismo, el diputado de Turismo ha destacado el programa cultural que el Ayuntamiento ha confeccionado, paralelo a la 34 Fiesta de las Migas. Así, el viernes 6 de diciembre, a las 19:30 horas y con entrada gratuita, el grupo “Momento Musical” ofrecerá un concierto en la Casa de la Cultura, que forma parte de los actos del Bicentenario de la Diputación de Guadalajara y está organizado por la Fundación Siglo Futuro, dentro del ‘Otoño Cultural’
Por su parte, la secretaria de “Reconquista” ha agradecido el apoyo de la Diputación y del Ayuntamiento en la organización de la Fiesta de las Migas, así como de todos los colectivos locales que colaboran para que sea un éxito. La organización confía en que este año se alcance la cifra de 50 calderas participantes.
Paloma Barriopedro ha recordado que la inscripción para participar en el concurso de migas es gratuita y que se puede realizar por teléfono en el 949890301 o por correo electrónico en la dirección reconquistajadraque@gmail.com , indicando nombre, apellidos y teléfono de los participantes. La organización calcula que este domingo se repartirán en Jadraque unos mil kilos de migas, y que si el tiempo acompaña puede superarse la cifra de unas 3.000 personas que se dieron cita en ediciones anteriores.
Bases del concurso
Cada caldera participante tiene que tener dos personas inscritas, que son las titulares de la caldera y las que concursan. En cada caldera se cocinarán cuatro panes. Los participantes deberán llevar el pan troceado, los utensilios necesarios y los ingredientes. Las migas se cocinan desde las 10:30 de la mañana en la calle, con fuego de leña que proporciona la Asociación. Los dulzaineros “Maurotos” serán los encargados de poner la música a la jornada.
A la una del mediodía se conocerá el fallo del Jurado, compuesto por representantes de la hostelería y expertos gastronómicos. El primer premio será un cabrito y una caja de vino. El segundo, un cochinillo y una caja de vino y, el tercer premio, un jamón y una caja de vino. A la una y media del mediodía comenzará el reparto para la degustación de las migas entre todos los asistentes.
“Reconquista” repartirámigas gratuitas a todo el que se acerque a Jadraque, hasta que se acaben. Además, se venderán papeletas a dos euros para participar en la rifa de un televisor y un ebook. Cada papeleta incluirá cuatro números para el sorteo y con la papeleta se entregará también plato, cubierto, agua o vino para el reparto de migas.
Paloma Barriopedro ha recordado que la Asociación de Mujeres de Jadraque elaborará dulces caseros, y que lo que recaude se destinará a los niños de la aldea africana de Malabo, con la que habitualmente colaboran.
Actividades complementarias
La teniente de alcalde, Mª Cruz Serrano, ha detallado la programación cultural que complementa la Fiesta de las Migas. Al concierto del Bicentenario del viernes día 6, se suma la obra de teatro infantil “La aprendiz de maga”, el sábado día 7 a las cinco y media de la tarde, también en la Casa de la Cultura.
Además, tres jóvenes artesanos locales expondrán en la Fundación “Perlado Verdugo” sus creaciones de bisutería y complementos, los días 6, 7 y 8 de diciembre.
Mª Cruz Serrano ha confirmado que el Ayuntamiento trasladará el domingo día 8 la Oficina de Turismo al recinto de las migas, al barrio del Peaje, y que habrá visita guiada gratuita a la localidad los días 6, 7 y 8 de diciembre, a las 12:30 horas, incluido el Castillo del Cid.
Como novedad, el Ayuntamiento trasladará el domingo al recinto de las migas las siluetas del Cid Campeador y Doña Jimena y de dos niños medievales que se colocarán próximamente en el Castillo de Jadraque para que todo el que se acerque a las Migas pueda verlas y hacerse una foto.
Serrano ha agradecido “su colaboración y disposición a la Diputación de Guadalajara para apoyar la Fiesta de las Migas, un reclamo importante para el desarrollo económico local y la promoción de Jadraque y su comarca
